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孟致点点头,可怜jpg.
今天中秋节,孟家所有人都齐聚孟家老宅过节,像他们之前跟钟意说的那样,大大小小三十多人,吃饭得摆三张桌子才够。
而桌上摆的几样主菜都是孟致从钟意那边打包回来的。
由于孟老爷子对钟意做的菜赞不绝口,上次去许家吃过饭的孟家人同样很喜欢那次没吃够的鹅肉。所以,这次带回来好多钟意做的菜的孟致就成了孟家大功臣。
让孟老爷子满意到愿意给他留点时间先抢了十二点整上线的零食后才正式开饭,孟致没抢到,孟老爷子甚至跟着有些失望,“这次是尝不到了,只能等下回再抢。”
“没事,那就赶紧吃午饭,不然菜凉了不好吃。”家里其他人安慰道,只想快点动筷子吃午饭。
“那就开动,”孟老爷子发话,自己率先朝桌上的烤乳猪伸出了筷子。
烤乳猪就半头,还要分装三盘,每个人可分不了太多。
烤乳猪重新加热过,皮依旧脆得很,一咬就能听到响声。
烤乳猪的脆皮与白糖更配,既能提鲜又能增香,是非常绝妙的搭配。
脆皮带着酥,不会干硬难嚼,很轻易就能解决掉一块脆皮。
吃了外皮还有肉,猪肉鲜嫩,因为隔了夜,汁水有些不足,不过影响不是很大。
烤乳猪调料抹得十分均匀,入口就能尝到各种香料的味道,让人迫不及待想全部吞下肚。
老问题是,量依旧不够。
一人就分两三块,跟上次的火焰烧鹅一样,就尝了个滋味,让人越吃越惦记。
好在还有其他菜可以继续解馋,比如色泽油润,砌得十分均匀漂亮的宝塔肉。
钟意是把装宝塔肉的模具一起装进了打包盒的,这样方便他们带回家后家里厨子好摆盘,不然在路上颠散了,那就不叫宝塔肉了。
宝塔肉同样只有一份,放在了孟老爷子他们的主桌。
孟老爷子吃宝塔肉倒吃得很香,还乐滋滋地让孟老夫人也尝尝。这肉可太合他心意了,不仅颜色模样好看,肉更是蒸得软烂入味,还吸收了里面梅干菜与干笋的咸香甘甜。钟意在打包时,往打包盒里装了一份单独的汤汁,加热时淋上汤汁,等到吃的时候,汤汁的浓鲜就被肉给吸收了,酱浓味醇,堪称绝妙。
肉是不够全家人分的,但里面的梅干菜与干笋倒可以分分,用来下饭,味道也是极好的。
孟致看向一个正在往自己碗里扒梅干菜的表兄,突然笑了声,“周砚表哥,梅干菜好吃吧?”
被孟致叫表哥的人是他姑姑的儿子,跟孟致不对付不是一天两天了。
孟致爸妈只生了他和姐姐姐弟两人,孟致从小就好玩,不爱读书也没多少上进心,没少被拿来跟处处有出息的周砚相比,所以孟致一直很讨厌他。
偏周砚不觉得自己讨人厌,还经常来招惹,准确点说是管教孟致,觉得他这也不行那也不行,上不得台面丢孟家的人,想让孟致改邪归正呢。
要说是真为他好,孟致也就认了,可这人从来都只在长辈面前装样子,背地里经常一副看垃圾的样子看孟致,气得孟致没少跟他动手。
当然,打完架他又会到长辈面前装可怜,说孟致不愿意听他讲道理,孟致又会被揍,反正没少吃亏。
不仅如此,这人还惦记上了孟家的家产。
孟致虽然不成器,但他有个能干的姐姐啊,孟致早
就想好了,要他姐姐接手公司,然后罩着自己这个弟弟。反正他只要点钱够吃喝玩乐就行,没别的要求。
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