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钟意花了五天时间,最后招到了20个厨师技校的学生,跟他之前预计的差了整整一半。
而这二十人都凑得挺勉强,毕竟学厨时间太短,而钟意的要求又太高。
这二十人等他们回家收拾收拾东西就能来钟记这边进行学习了,等学到能独立掌厨,才会进行下一步的分配。
钟意接着又去面试递简历的厨子,这些人有经验,基本功也不错,尤其是秦丹姝推来的那十多个之前在德鼎楼工作过的厨子,很让钟意满意。
这些人招过来,教一教,很快就能上手掌厨,徒弟们也能空出时间去做自己想做的事。而且人多了,上菜时间快,能接待的客人也更多。
招到人后,钟意打算亲自带这些厨子们,让他们尽快上岗。
不过同时,钟记也面临着一个难题,到底要不要签竞业协议。
不管是严蕴还是孙觅夏,包括钟意徒弟们都是赞成签的,钟意稍微有点犹豫,而面试成功的一些厨子们也不愿意签,说之前的事让他们怕了。
尤其是之前德鼎楼工作过的那些人,就是因为跟德鼎楼签了年限合约,签了竞业协议,导致他们再被排挤也只能在德鼎楼干活。没办法,年限没到,提前离职要赔钱。就算愿意赔了这笔钱,离职后他们也不能从事相关工作,连养活自己都成了问题。
经历过,就没人想从一个坑跳到另一个坑了。
只是人心难测,没有任何束缚,谁知道他们会不会学了钟意的厨艺后转头就去别家当主厨,钟意半点捞不着好,费心费力给自己培养了个竞争对手,他也会哭的。
双方各有顾虑,一谈又谈了好几天。
最后请律师来,拟了一个双方都还算满意的合同。
签年限合同跟竞业协议,只要干到合同上规定的年限正常离职,可解除竞业协议,以后去做任何工作,在谁家工作都跟钟记无关。
如果提前离职,竞业协议生效,且不能使用在钟记学到的专用配方,不然会被追责。
另外合同里还提到了,如果在钟记工作时遭到了任何不公,可直接向钟意这个老板反馈。谁想在钟耍什么官威谁就会被整顿,如果被钟记开除,钟记会直接对外公告开除原因,竞业协议同样生效。
相关福利条款,工资什么的都写在了合同里,反正尽可能地保证双方福利。
合同一签,接下来就顺利多了,钟老板变成了钟师傅,开始每天在店里教做菜。
当然,忙着当钟师傅的同时,钟意也没忘了去找金洋食品的麻烦,经过近二十天的时间,金洋食品可是真的大赚了一笔呢。
哪怕后面网友们发现钟记辣子鸡升了级,味道比之前还好,但因为打着平替两个字,再加上一波降价操作,金洋辣子鸡每天还是能卖出不少单。
金洋辣子鸡同样没货了,他们为了吸引网友买货,天天搞直播抽奖,或送赠品,搭配着金洋食品生产的其他零食一起卖。所以也有很多觉得很划算的网友愿意下单购买。
甚至还有人跑来钟记食品这边问客服能不能降价,说钟记食品卖得太贵了,让学学人金洋食品。
让正版去学习小偷,客服都给气得没话说了。
降价是不可能降价的,钟记食品的定价本来就不高,再降价那就是真没利润了。
钟意让客服们敷衍地回一下,不用过多搭理。
然后钟意还发现了另一个有趣的事,那些被钟记食品拉黑的人跳得特别凶,说钟记食品不稀罕赚他们的钱,他们就去别家消费,气死钟意。
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