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我与这个摊子的缘分其实不深,我来是因为钟意。
但从那次开始,我又重新粉上了他,不是因为他明星的身份,而是钟记小炒摊摊主。
有时间时,我就会来H市吃上一顿他做的饭菜,再和一同追他的其他粉丝们小聚。
而我每次来,看到的都是一个很长的队伍,以及从容不迫在挥舞勺子炒菜的钟意。
那时,我知道,我的灯从来就没有不亮,他只是换了个地方继续发光发亮,耀眼夺目。
初写这段文字时,我还在读书,再改时,我已经毕业。进了一家大公司,靠我头悬梁锥刺股的努力,我学到了很多东西,也拿到了付出的回报。
钟意依旧是我的灯,我也依旧没为他做过什么,但我希望他永远都是闪亮的,就那样闪亮地和爱人过着幸福的生活,让我磕一辈子的糖!
第三章、冯彬:葱油鸡+炭烤乳鸽
我叫冯彬,或许这个名字很多人都没听过,我应该说我另一个还算有名气的名字,风车车。
我是一个主播,最初是一个吃播,因为吃坏了身体,又为了继续把这份工作做下去,改做探店主播。
H市的小吃街不是我去探的第一条小吃街,但这里却是我永远忘不了的一个地方,因为我是从这儿真正红起来的。
我与钟记小炒摊的缘分来自我初到本地,没分清头尾,把街尾当成了街头,第一天就一头扎进了长长的队伍里,买到了小老板才开卖没多久的葱油鸡!
不知道有多少人看过我拍的那条葱油鸡的视频,那是一份无水葱油鸡,是靠葱油焖熟的。
里面锁满了鸡汁,锁满了葱香,皮香肉嫩,连骨头都满是葱香味,是我很久之后再想起这道菜依旧会流口水的惊艳。
我从来没想过会有人能把菜做得这么好吃,就冲着葱油鸡,我每天都要去小老板的摊子前排队,尽管排队的时间很长,但葱油鸡吃到嘴里,就会觉得再久都值得。
我平生第一次这么佩服一个人,小老板的厨艺堪称是登峰造极。
不过那时我还不知道自己的机会在后面,并不知道葱油鸡仅仅是一道开胃菜。
我去了小老板徒弟们摆的宵夜摊,在那个摊子上第一次吃到了炭烤乳鸽。会买这本书看的读者,应该都知道炭烤乳鸽曾掀起的美食浪潮。
一个视频,让我彻底爆红,红到身价比以前翻了几十倍,红到一晚上涨粉几百万,红到讲述这个故事的时候播放量已经有了几千亿。
我因为小老板,获取了巨大的好处,我除了在两个摊子上的正常消费,小老板没有收过我一分钱。
其实我爆红的时候已经做好了要付钱的准备,但小老板并没有找我,更没提过一句要收钱的事。就连我私下去找他,他也是在恭喜我。
那时的小老板并没有什么钱,他只要开口,就从我这儿获得许多好处,但他没有。
我有些不理解这个人,他似乎一点都不在乎钱一样,但他又那么勤奋,为了赚钱,一天要炒几千份菜,他看起来非常矛盾。
赚的钱还会拿一部分出去做公益,到手就更少了,是真的很让人费解。
大概也是因为如此,才会有那么多人喜欢他吧,才会愿意排那么长时间的队去等一份吃食,才会在他被人黑,被人污蔑的时候义无反顾地相信他。
牛肉干事件被爆出后,小老板就忙着去处理事情没再摆摊了,不过摊子生意并没有停,是他的徒弟在炒菜。
小老板徒弟做的菜也很好吃,不过比小老板要差上一些。我去过几次,想碰碰运气看能不能见到小老板。
不巧,他那段时间很忙,我去的时候并没有见到人,只记录了一些食客请小老板徒弟转达给他的话。
他们说,他们愿意相信一个愿意顶着高温,炒一天十几块一份炒饭的人是清白的。
他们说,一个明明有能力把菜卖成天价也不会缺食客的人,何必要煞费苦心来骗他们这些只能买得起盒饭的穷人,让有钱人上瘾不是赚得更多吗?
他们说,一个有真本事的人,一个把食客看得很重要的人,值得被无条件相信。
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